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1 acidulé / acidifié
leicht säuerlich pikant; mit Essig oder Zitrone gesäuert -
2 aigrelet
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3 armillaire (couleur de miel)
Hallimasch, Honigpilz, leicht säuerlich herber Speisepilz, muß jung sein ohne Stiel gut abgebrüht und durchgekocht werden, Zeit Sept.- Okt. -
4 aubépine, épine blanche, rose, de mai
Weißdorn, Hagedorn, mehlige Beeren leicht säuerlich, lassen sich roh essen oder zu Gelee, Marmelade, als Likör verarbeiten; Weißdorngeist, Weißdorntee, beruhigendСuisine française-allemande > aubépine, épine blanche, rose, de mai
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5 Saint-Marcellin
Cremiger Weichkäse aus Ziegen-, heute meist Kuhmilch, leicht säuerlich mild, (Isère/Dauphiné) -
6 Saint-Paulin
Halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, leicht säuerlich, je nach Reife mild oder pikant -
7 kwaśnawy
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8 kekremsi
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9 nakiselo
adv säuerlich, leicht sauer -
10 gournay
Rustikaler Frischkäse aus Kuhmilch, mild und leicht salzig-säuerlich (Normandie) -
11 acımsı
bitterlich, leicht bitter; ( çikolata) zartbittergreyfurt tadı \acımsı bir meyvedir die Grapefruit ist eine säuerlich-bitterliche Frucht -
12 ekşimtırak
säuerlich; ( az ekşi) leicht sauer
См. также в других словарях:
säuerlich — säu|er|lich [ zɔy̮ɐlɪç] <Adj.>: a) ein wenig, leicht sauer: ein säuerlicher Apfel; die Bonbons schmecken säuerlich. b) leicht verdrießlich, missvergnügt: eine säuerliche Miene machen; sie lächelte säuerlich. Syn.: ↑ missmutig, ↑ verdrossen … Universal-Lexikon
herb — sauer * * * herb [hɛrp] <Adj.>: 1. a) (durch fehlende Süße) leicht bitter, säuerlich im Geschmack: ein herber Wein; die Schokolade schmeckt herb. Syn.: ↑ bitter, ↑ sauer, ↑ streng, ↑ trocken. b) … Universal-Lexikon
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